Minitarta de manzana rápida y fácil

Nos encantan las manzanas, especialmente las francesas ácidas, por lo que no es de extrañar que nos gusten los postres elaborados con este fruto. En el blog he publicado un Bizcocho de manzanas en el que unas van partidas dentro  y otras lo cubren en láminas, un Crumble de manzanas con esa costra crujiente por encima tan característica, una Tarta de manzanas con miel, perfecta para celíacos, unas Manzanas asadas en el microondas, para hacer en un santiamén y para adaptar a nuestras dieta, un Strudel de manzanas, para quedar como una reina. De entre los que no he publicado traigo hoy esta para chuparse los dedos.

Curiosamente no nos convence mucho la crema pastelera - habrás observado que no tengo ninguna receta con ella-, tan frecuente como relleno base de muchas tartas de manzana, así que cuando quiero hacer una tarta sencilla, rápida, ligera y sabrosa hago esta de hoy en la que sobre el hojaldre y bajo las manzanas en láminas pongo una ligera capa de compota de manzanas que le da el toque ideal.

INGREDIENTES

1 plancha de hojaldre (en mi caso la de Lidl)
8 manzanas ( 6 para las lonchas y 2 para la compota)
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de azúcar moreno
1/2 limón
3 cucharadas de mermelada de albaricoque
2 cucharadas de agua

PREPARACIÓN

1. Comienza preparando la compota en el microondas, colocando en un recipiente apto para el mismo dos manzanas peladas y partidas bien pequeñas con la cucharadita de azúcar. A los dos minutos comprueba si la manzana está cocida, aplástala bien con un tenedor y reserva para que se enfríe ligeramente.
2. Precalienta el horno a 180 grados, pero saca previamente la bandeja del mismo donde vas a montar las minitartas.
3. Protege la bandeja con una lámina de papel de hornear y sobre ella coloca el hojaldre conservando la lámina con la que viene.
4. Divide el hojaldre con un buen cuchillo en 8 partes iguales.
5. Extiende en cada trozo de hojaldre la compota, procura dejar los bordes libres.
6. Pela el resto de las manzanas, quítales el centro, córtales en láminas bien finas, baña estas con el zumo de limón para evitar que se oxiden y colócalas ligeramente encabalgadas sobre la compota, procurando que no tapen el borde del hojaldre.
7. Esparce el azúcar moreno por encima.
8. Hornea durante 25 minutos o hasta que estén doradas (VER NOTAS).
9. Mezcla la  mermelada de albaricoque con el agua y calienta para que se disuelva bien
10. Retíralas del horno, colócalas con una espátula sobre una rejilla, desde que se enfríen ligeramente pásalas a la fuente de servir y báñalas, utilizando una brocha, con la mezcla de albaricoque.  

NOTAS

* Es una mini tarta o un pastel, como quieras llamarlo, que se hace por el aire. Yo prefiero empezar por la compota de manzanas porque no me gusta ponerla en caliente sobre el hojaldre, una vez que la tengo elaborada el resto es coser y cantar.

* Puede congelarse. Si deseo hacerlo no las dejo del todo doradas porque al servirlas una vez descongeladas me gusta darles un golpe de calor en el horno. Ya sabes que el hojaldre en el microondas "pierde toda la gracia".

* Es estupendo tener una pequeña reserva de ellas para improvisar un postre o para acompañar un café o un té si llega una visita inesperada, como es el caso que presento hoy con las fotos. Al no ser muy grandes los trozos son como un pastel, incluso puedes hacerlo dividiendo la plancha de hojaldre en 16 en lugar de en 8 y salen más de bocado.

*Ya sabes que muchas tartas se bañan con esta mezcla de mermelada de albaricoques y agua, le da un brillo, sabor y aspecto estupendo. Al comprar la mermelada procura que no tenga trozos porque esa no sirve para hacer los baños sobre las tartas.

* Yo uso una lámina primera sobre la bandeja y la segunda que es la que trae el propio hojaldre. ¡Con tal de no ensuciar mucho la bandeja ...!

* El corte del hojaldre debe hacerse siempre sin arrastrar el cuchillo, mejor balanceándolo.

* Si cortas la lámina antes de colocarla sobre la bandeja de horno al pretender hacerlo posteriormente te da mucha lata y se deforman los rectángulos, mejor hacerlo sobre la propia bandeja.

* Pica AQUÍ, en PINTEREST puedes ver las fotos de mis tartas y sus enlaces

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EN DECORACIÓN: "Una mes de café elaborada con otros objetos de IKEA"

EN MANUALIDADES : "Manta de crochet para bebé"

Tarta de Maltesers

Realmente, el elaborar estos postres y no comerlos es un ejercicio de voluntad infinito. Pruebo un mini bocado para "catar" si conseguí el resultado y "san se acabo", ¿qué quién se lo come enterito? el barbudo que nació tocado con una varita mágica que   no solo le permite tener una analítica de adolescente sino que además no  engorda. ¡Los hay con suerte!

Una tarta exquisita, que se hace por el aire, en la que solo vas a ensuciar una fuente que pueda ir en el microondas y el molde en el que la enfríes, no necesita horneado, puede congelarse y perfecta para llevar de regalo sin que se desmorone... para mí, al menos, el tipo de tarta perfecta.

INGREDIENTES

100 g de Maltesers

100 g de chocolate con leche y un poco más para pegar los Maltesers de la superficie

100 g de chocolate negro

100 g de mantequilla

3 cucharadas de miel

120 g de galletas María

PREPARACIÓN

1. Derrite el chocolate (partido en trozos pequeños) con la mantequilla y la miel en un recipiente que pueda ir en el microondas. Procura hacerlo de 30 en 30 segundos y remueve cada vez, es importante que no te pases con el tiempo.
2. Cuando esté bien mezclado le añades las galletas a trozos pequeños. Remueve. 
3. Agrégale una carta parte de los Maltesers partidos por la mitad. Mézclalo lo justo para que no se desmoronen los Maltesers.
4. Coloca la mezcla en un recipiente rectangular. Será más fácil desmoldarlo si primero cubres el recipiente con papel film. 
5. Procura que la mezcla quede bien extendida, si fuera preciso, te ayudas con el dorso de una cuchara y le das un  par de golpes al recipiente para que no queden burbujas de aire.
6. Enfria una hora en el frigorífico. Sácalo, desmóldalo sobre el plato o bandeja de presentación, derrite un poco de chocolate en el microondas (te sirve también un poco de Nutella o Nocilla) y pega con él el resto de los Maltesers distribuidos por la superficie de la tarta.

NOTAS

* Poco más que decir, solo que está de muerte y que cautivará a muchos. La veo muy apropiada para cumpleaños infantiles colocando los Maltesers de adorno de la superficie de forma que represente el número de los años cumplidos.
* Además de utilizar chocolate derretido para pegar los Maltesers yo unté ligeramente la superficie.

* Yo la enfríe en un molde de silicona de cake de 8 cm por 22cm.

* Es fácil de cortar.

* Congela perfectamente. Recuerda: siempre bien envuelta.

 Fuente: Lekkerensimpel, con pequeñas variaciones realizadas por mi.

Puedes ver el resto de mis tartas, con enlace y fotos en PINTEREST

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En DECORACIÓN: " Más de 40 ejemplos de cómo aprovechar los huecos de la escalera"

EN MANUALIDADES:"Toallas para el bebé"

Dos mini rosas de filo nada ortodoxas pero exquisitas

Quise aprovechar los restos de pasta filo de la rosa que publiqué AQUÍ, lo había guardado bien envuelto en papel film en el frigorífico. Encontré un resto de nutella y otro de dulce de leche e hice dos rosas, una con cada resto. 

Quise simplificar aún más la receta ya publicada y añadí variaciones de mi cosecha. ¡Cuál sería mi sorpresa   al comprobar el resultado!

En casa no nos pusimos de acuerdo. Entre los que la probaron había partidarios de una y de otra pero sin decantarse como favorita por ninguna de ellas. Para mí, la de nutella se llevó el premio.

INGREDIENTES

Restos de pasta filo. (De un paquete me salió la rosa anterior de 30 cm de diámetro y estas dos de 20 cm de diámetro)

Restos de nutella y de dulce de leche. (Menos de una taza de café de cada uno de ellos).

Aceite de oliva virgen extra en spray

Unos granos de sal, una cucharadita de café, aproximadamente.. (Para la rellena de nutella)

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 180 º.
2. Unta dos fuentes redondas, unos 20 cm de diámetro con el aceite en spray.
3. Coloca papel film sobre la encimera para evitar ensuciarla mucho. Extiende la pasta filo, le das un toque con el aceite a la primera hoja y colócale a lo largo unos pequeños pegotes de nutella (unas 4 ó 5 cucharaditas de café),  no es necesario extenderlo.
4.  Pliega la lámina de filo como vimos en el vídeo y enróllalo en el centro del molde. Repite la operación enrollando alrededor del primero. 
5. Dale un toque con el spray de aceite por encima esparce unos granos de sal gruesa  y hornea hasta que esté dorado.
6. La misma operación para la rellena de dulce de leche. Este no lleva la sal. 

NOTAS:

* Ya me conoces y sabes que no recomiendo nada que no me guste. ¡De verdad, de escándalo! Me alegró enormemente poder sustituir la mantequilla por el aceite de oliva, no solo por ser más saludable, es que lo de extenderla era una lata, para mí al menos.

* El toque de sal le va genial a la de nutella. Solo un toque, unos granos.

* Las guarde en la lata y se conservaron bien ¿Cuánto? Ni idea, no duraron ni un asalto.

* No te preocupes si los restos de pasta filo están algo rotos, al ir tan plegada la lámina no se aprecia. Tampoco es mi intención conseguir una rosa perfecta.

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EN DECORACIÓN: "Un apartamento en 38 metros cuadrados"

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FELIZ AÑO con mini tarta de nutella y obleas -huesitos-

Aprovecho esta entrada para desearte lo mejor para el próximo año, lo hago con la simple y conocida tarta de huesitos en versión mini. He de reconocer que nunca hemos probado los huesitos, de modo que en casa es la tarta de barquillos y nutella. 

Aunque la original se hace con las obleas redondas para esta he utilizado los barquillos cuadrados. Solo otro ingrediente más, el bote de nutella; aunque, naturalmente, puedes "enriquecerla" con lo que desees: avellanas, almendras, etc.

PREPARACIÓN

1. Derrites ligeramente -unos 30 segundos-  la nutella en el microondas y untas con ella cada barquillo, o cada oblea si la haces redonda, por la parte superior.
2. Montas una sobre otra hasta la altura deseada. Cubres con más nutella y pasas el tenedor por encima formando rayas.
3. Haces una franja con azúcar glas y adornas con los números de chocolate (de venta en supermercados).
4. Dejas que solidifique y disfrútala con la entrada del nuevo año.

Árbol-tarta de queso con dulce de membrillo

La combinación para la base de mi TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE MORAS la he utilizado para hacer este árbol, cubriéndola con dulce de membrillo y adornándolo de unas guindas.

Casi te he contado ya la receta pero vamos a ella para dejártela más clara.

La tarta es invertida, se comienza haciendo el dulce o conserva de membrillo, como indiqué AQUÍ y rellenando la base del molde, solo una capa fina.

Yo la congelé en este punto, aunque se puede conservar en el frigorífico. Cuando se desee se hace el resto: la capa de la mezcla de queso y la de los bizcochos. Se enfría y se desmolda, apareciendo la capa de membrillo por encima.

INGREDIENTES

Para la base de dulce de membrillo :

Puedes ver la receta AQUÍ

Para la capa de queso:

Medio vaso (de los de agua) de leche. Yo uso desnatada, pero queda bien con la entera y la semi.

1 terrina de queso Philadelphia. Yo uso light.

3 brick pequeños de nata (de 200 ml cada uno). Yo uso indistintamente, Danone, Kalise, La Asturiana, no he notado la diferencia en esta mezcla.

1 sobre de cuajada Royal. Viene en polvos en una cajita parecida a la de los polvos de levadura, con varios sobres dentro, la encuentras en cualquier supermercado.

4 cucharadas soperas de azúcar.

La mezcla anterior es tan buena que la utilizo para hacer el FLAN DE QUESO que publiqué AQUÍ

Para terminar:

Unas 12 lenguas de gato. Me gusta la de BOUDOIRS, pero puedes usar de otra marca, si son buenas o, incluso si lo prefieres, sobaos.

PREPARACIÓN

     1. Extiende la conserva de membrillo como expliqué, enfría y reserva. Procura que la capa sea fina. 

      2. La mezcla de leche, queso, nata, cuajada y azúcar la puedes hacer tanto en un caldero al fuego, como en la TMX.

      Si la haces al fuego, utiliza un caldero de fondo grueso y       remueve, CONSTANTEMENTE, para que no se pegue, hasta que veas que hace "chu-chup" y está casi a punto de hervir.

     Si la haces en TMX, programa 10 minutos, 100º velocidad 3.

    3. Saca el molde del frigorífico con la conserva y échale, delicadamente la mezcla de queso, aún está casi líquida, pero desde que se enfríe cuajará, así que sin demora vete colocando los trozos de lenguas de gato como se ve en la foto.

    4. Cuando hayas cubierto el fondo con las lenguas de gato, que en ocasiones tendrás que partir para que encaje (siempre queda algún agujerillo), presiona ligeramente con la mano extendida para introducirlas un poco en la mezcla, ya apreciarás que se está espesando. Guarda en la nevera 2 ó 3 horas, hasta que esté bien fría.

    5. Puedes mantenerla así durante 2 ó 3 días. No congela bien. Unas horas antes de servirla le apoyas un plato bien grande por encima y le das la vuelta, como si fuera una tortilla de papas. Si el molde que has utilizado no es de silicona, quizás tengas que pasarle un  cuchillo por el reborde, para desprenderla de los laterales, antes de darle la vuelta. adórnala con las guindas si lo deseas.

NOTAS:

* El único problema que tiene es que la mezcla de la capa de queso debes removerla mientras se calienta porque tiende a pegarse en el fondo. Si puedes utiliza un recipiente de fondo grueso. Si la haces en la TMX, ningún problema. La programas y la mezcla se hace sola

* No tengo fotos del corte porque regalé la tarta, según me contaron quedó buenísima.

* Si no dispones de ese molde puedes hacerla con uno redondo simulando una bola del árbol.

AQUÍ puedes ver todas mis recetas CON MEMBRILLO

Tarta de papaya facilísima

Esta receta forma parte de las cientos que tengo archivadas; en este caso, una hoja suelta de un magazín del año 2001 donde no consta a qué revista pertenece. 

Pensándolo bien, es innecesario aclarar su origen, porque era de albaricoques y la sustituí por papaya, no usé varios de los ingredientes y al elaborarla tuve que aumentar, sobre la marcha, las cantidades indicadas. Esto me suele ocurrir con muchas recetas que no me convencen del todo  y seguro que si tienes algo de soltura te ocurre a ti también.

El resultado te gustará mucho, pruébala, vale la pena...¡ y además es muy sencilla!

INGREDIENTES

400 ó 500 gr de papaya
1 lámina de hojaldre (yo, el de Lidl)
3 cucharadas soperas de azúcar moreno
3 cucharadas soperas de azúcar glas
2 cucharadas sopera de mantequilla

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 180 º.
2. Extiende el hojaldre sobre el papel de hornear o en una fuente de reborde ondulado, como fue mi caso. Hornéalo con papel de hornear encima y algo de peso durante 30 minutos. 
3. Pela la papaya y córtala en cuadrados granditos, observa las fotos
4. Saltéalos en una sartén  con la mantequilla y el azúcar moreno hasta que consideres que ya no está dura. el tiempo depende mucho de la madurez de la papaya.
5. Coloca los trozos de papaya con la salsita que se forma sobre el hojaldre y espolvorea con el azúcar glas por encima.

NOTAS

* Al dorar la papaya con la mantequilla y el azúcar moreno, y aunque los trozos no se deshagan, se forma una salsa que una vez depositado todo sobre el hojaldre tiene el aspecto y el sabor de habérsele  añadido alguna mermelada.

* Puede hacerse con algo de antelación y calentarse por separado pero debe montarse en el último momento para que no se reblandezca el hojaldre. 

* El azúcar glas que se le añade por encima, en el último momento, casi no se aprecia. Al estar la papaya caliente se absorbe al instante.

* Perfecta para servir con yogur griego o helado.

* Otra forma de hornear el hojaldre para que no te suba es colocándolo entre dos bandejas de horno pegadas una sobre la otra, siempre coloca papel de hornear en ambos lados del hojaldre para que no se pegue.

Galletón relleno de mermelada de frambuesas

El molde lo compré hace un año en Inglaterra, en una de las visitas a mi hijo,  lo he tenido guardado en el cajón del olvido.

No las tenía todas conmigo cuando hice una de las recetas del recetario del molde, de mi cosecha le añadí chocolate y lo rellené de mermelada de frambuesas.

A las invitadas al desayuno (AQUÍ) les gustó y me lo hicieron saber; pero, tanto me la ponderó mi barbudo, que acabé por probarla y no, no estaba mal! La he repetido en varias ocasiones,  creo que el toque fundamental se lo dio el relleno de mermelada de frambuesa.

Si no tienes el molde ¡ni te preocupes!, yo creo que se puede hacer perfectamente con dos moldes iguales o partiendo el resultado de uno por la mitad.

¿A qué sabe? A mitad de camino entre una galleta y un cake.

INGREDIENTES

260 gr de harina de repostería
260 gr de mantequilla y algo más para engrasar los moldes
260 gr de azúcar morena
260 gr de chips de chocolate
3 huevos medianos
2 cucharadas de extracto de vainilla
1 frasco de mermelada de frambuesas (yo uso Dalfour, es exquisita)
chocolate de cobertura

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 180º C.
2. Bate la mantequilla y el azúcar durante 3 ó 4 minutos o hasta que quede cremosa.
3. Añádele los huevos de uno en uno y bate entre uno y otro.
4. Agrégale la harina y mezcla suavemente.
5. Por último, añádele los chips de chocolate.
6. Divide la mezcla en dos, unta los moldes con mantequilla y llénalos con la mezcla.
7. Hornéalos de 30 a 40 minutos o hasta que al clavarle un palillo en el centro este salga limpio.
8. DEJA ENFRIAR sin desmoldar unos diez minutos.
9. Desmolda el primero de ellos en el plato de servir y cúbrelo con la mermelada, tapa con el segundo.
10. Derrite el chocolate en el microondas, no te llevará más de 30 segundos, remuévelo, y si fuera necesario "cuécelo" 30 segundos más. 
11. Cubre el galletón con el chocolate derretido, no es necesario utilizar una manga pastelera, diviértete haciendo rayas en la superficie con un tenedor sin rozar el galletón.

NOTAS

* La receta original, la del catálogo de los moldes, añadía un icing de queso y mantequilla y no llevaba en medio mermelada. ¡Demasiado! Creo que fue un acierto hacerle esos cambios.

* Si tienes alguna duda con las potencias del microondas y el baño María en el mismo puedes consultar AQUÍ la entrada que le dediqué al tema.

Salchichón de chocolate y nueces

Hay recetas que cuando uno las prueba piensa que es la definitiva. Esto me ocurre a mí, y a muchos de los que la han probado, con mi receta de tarta de chocolate y nueces que hago desde hace "tropecientos años", no solo es exquisito su sabor además no se hornea y es para novatos totales. Por eso ya la he publicado en dos versiones AQUÍ y AQUÍ y hoy traigo la tercera.

Cuando vi en Internet y en muchos blogs amigos este salchichón de chocolate no lo dudé y pensé: lo hago con mi receta.

INGREDIENTES

250 g de chocolate negro.

3 yemas.

5 cucharadas soperas de azúcar glas.

1/2 paquete de mantequilla con sal.

1 brick de nata de 200 ml.

1 paquete de galletas Digestive de 250 g.

100 g de nueces.

12 cerezas confitadas.

Opcionalmente, 2 cucharadas soperas de ron o de coñac -yo uso, generalmente, el almibar de las cerezas-.
Azúcar glas.

PREPARACIÓN

1. Derrite en el microondas el chocolate, previamente troceado, de 30 en 30 segundos y controlando en cada parada.
2. Pasa el chocolate a la TMX o una simple batidora.
3. Bate y agrégale, poco a poco, la mantequilla, a temperatura ambiente, el azúcar, las yemas y la nata, sin montar. Mezcla bien. Pásalo a una fuente
4. Añádele las galletas troceadas a mano, NO MOLIDAS, estrújalas, de una galleta pueden salirte una docena de trocitos, más o menos.
5. Pica las nueces, no excesivamente, y añádeselas.
6. Agrégale las cerezas, sin escurrir partidas en cuatro. Añádele algo del almibar de las cerezas o si lo deseas algo de coñac o de ron.
7. Mezcla bien, intenta que las galletas no se desmoronen demasiado.
8. Coloca la mezcla en el centro de una hoja grande de papel film doble, observa la foto. 
9. Cierra el rulo con el papel film. Procura que no te quede demasiado grueso, debe parecerse a un salchichón.
10. Gira los extremos como el papel de un caramelo. Trábalo, si fuera necesario.
11. Guarda en el congelador, lo más horizontal posible para que no se deforme.
12. Cuando lo vayas a servir déjalo fuera del congelador unos diez minutos. Retírale el papel y embadúrnalo bien con el azúcar glas.

NOTAS

* Si cuando hagas el rulo, dentro del papel film, consigues que uno de los extremos quede con una punta fina puedes atarle ahí en el momento de servir un hilo de cocina para que se parezca más al salchichón.

* Lo idea de esta tarta, tanto en sus dos presentaciones anteriores como en esta, es que CONGELA PERFECTAMENTE. Para mí, al menos, eso es esencial pues me permite hacerlo cuando tengo ganas y tiempo, nunca contra reloj. 

* Si tienes que llevarla a algún lugar procura que no se derrita. Yo tengo un truquillo que me va genial, lo aplico cuando voy al super y compro alimentos congelados o cuando llevo una tarta de este tipo a algún lugar. En la bolsa de congelados que tengo de algunos establecimientos coloco dos planchas de esas que viene en algunos congeladores, o una botella de agua (sin llenar del todo) que previamente he congelado. De esta forma la tarta con la que voy a obsequiar llega bien congelada o no rompo la cadena de frío del alimento que he comprado. No uso una bolsa de cubos de hielo porque se derriten y hacen el porta bultos un asco.

¡Menudo rollo te he metido hoy! Cuando me lanzo...

¡Ay! me olvidaba: se parte estupendamente, quizás con los mismos ingredientes el salchichón cunde más que la tarta.

Tarta de kiwis con sobras

¡Hola! De nuevo aquí, espero seguir contando con tu compañía.  Te cuento mis proyectos: durante todo el mes de enero dedicaré las entradas en tres de mis  blogs -cocina, decoración y manualidades- al reciclaje.

Mentiría si dijera que esto es nuevo en mi debido a la crisis, lo he hecho toda mi vida. Me ha dado mucha más satisfacción el rehabilitar unas casas en ruinas de la finca el Acebuche, hacer bolsos utilizando faldas, pulovers... o inventarme recetas con lo que había sobrado que si partiera de la materia prima a estrenar.

Hace mucho tiempo, en agosto de 2010, publiqué una tarta de ciruelas con sobras AQUÍ. Utilizando la misma base realizada con esas sobras que todos vamos acumulando en la despensa: restos de paquetes de galletas, sobaos, magdalenas, corn flakes, muesli, etc he elaborado esta de kiwis a la que he añadido algún toque diferente.

INGREDIENTES:

3 ó 4 kiwis no demasiado maduros, que esté aun algo duros.

200 gr de galletas, bizcochos, corn flakes, almendrados, muesli... (todo del mismo producto o la mezcla de varios).

3 huevos.

1 terrina de queso Philadelfia natural.

100 gr de azúcar.
200 ml de nata para montar.

la ralladura de 1 limón.

1 cucharada de mantequilla

PREPARACIÓN:

1. Precalienta el horno a 180º.
2. Mezcla con la batidora o con la TMX los 200 gr de sobras, los huevos, la nata, el queso, el azúcar y la ralladura de limón, hasta que esté todo bien triturado.
3. Unta un molde de horno con la mantequilla.
4. Vuelca la mezcla en el molde.
5. Hornea hasta que veas que está casi hecho, colócale encima las rodajas de kiwis y hornea 5  minutos más. (En este punto, si lo deseas puedes añadirle algo de azúcar por encima).
6. Calienta 100 ml de agua (medio vaso) y disuelve en ella la gelatina en polvos.
7. Saca del horno la tarta, colócala en su plato de servir y báñalo con la gelatina aun caliente. 
8. Adórnalo con guindas en almíbar. 

NOTAS:
* La diferencia fundamental de esta tarta con la de ciruelas publicada AQUÍ es que las ciruelas es necesario hornearlas desde el principio. Si vas a cambiar la fruta ten en cuenta su consistencia para decidir si la horneas desde el primer momento o solo los cinco minutos finales.
* También añadí en esta ocasión la gelatina para darle más sabor.

* Usé gelatina en polvos de sabor piña, pero queda muy bien con la de sabor limón.
* De todos los restos que uso para hacer estas tartas el que le va mejor es aquél en el que predominan los almendrados.
* Congela bien

Mañana en MANUALIDADES- reciclado de jerseys- y pasado en DECORACION - reciclado de palets-