Ideas de presentación para nuestras comidas veraniegas

Cuando entramos en el verano vemos como apetecen y se multiplican  las comidas al aire libre con amigos o familiares. De ahí, que mis propuestas de hoy vayan encaminadas a la elaboración de algunos sencillos detalles para darle, también a la presentación al recibir en casa, un toque veraniego. Los siguientes son todos para elaborar los críos.

Por ejemplo, el detalle elaborado con blondas y que le dará un toque a tus bebidas. Fácil, muy fácil de hacer. Si sigues las fotos poco hay que contar, únicamente pegar bien la argolla con un poco de pegamento que impida que se deslice la blonda. Esas argollitas son fáciles de conseguir en tiendas de bisutería aunque es posible que en el cajón de las herramientas encuentres alguna mini arandela que te sirva. Los palos son los de brochetas. 

LEFRUFRU

OHHAPPYDAY
(tutorial detallado)

MAKEANDTAKES

DESIGNESPONGE
(tutorial de cuencos elaborados con papel)

HELLOLITTLEWREN

ESTA SEMANA EN MIS OTROS BLOGS

EN DECORACIÓN: "El antes y el después de una terraza al llegar el verano"

EN MANUALIDADES :"Juguetes elaborados con cartones"

Bandejas servidas para inspirarse

Esta semana publicaré en mis cinco blogs, desde hoy hasta el viernes. En este, en decoración y en manualidades el tema será el de las bandejas, tratadas desde distintos aspectos.

En cocina las entradas que le he dedicado a RECIBIR EN CASA son de las más visitadas de mi blog, especialmente la de los MANTELES , todas las de BUFFETS, las MESAS y la del tutorial de LOS RECIPIENTES DE HIELO.

A pesar de ello dejo correr un poco de tiempo entre una y otra entrada de esta sección por dos razones: para no aburrirte mucho y por el trabajo que me lleva hacerlas. Hoy le toca el turno a las bandejas y estoy preparando, para publicar más adelante, otra sobre cómo monto mis bandejas .

No me voy a referir a las utilizadas en el sector de hostelería, bares, cafeterías, restaurantes, etc. sino aquellas que utilizamos en casa.

Podemos usarlas para:

Servir canapés y aperitivos en un cocktail, tanto ofreciéndoselos a los invitados o colocándolos sobre las mesas.

Para llevar el desayuno a la cama o cenar sentado en el sofá viendo la televisión.

Para servir bebidas colocadas en una mesa auxiliar.

Para hacer composiciones decorativas, por ejemplo en mesas de café o en cómodas.

¿NOS INSPIRAMOS?

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ESTA SEMANA EN MIS  BLOGS

EN PINTURA:  "Colección fuego de acuarela sobre seda"

EN DECORACIÓN : "Otros usos de las bandejas"

EN LA FINCA EL ACEBUCHE: "Exteriores de la finca"

EN MANUALIDADES : "Reciclaje de bandejas"

Puedes acceder a cualquiera de ellos directamente o a través de los enlaces que siempre dejo en la columna de la derecha

Mesas de Pascua (2)

¡Cuánto tiempo sin publicar en mi espacio RECIBIR EN CASA!

El monográfico sobre la PASCUA, AQUÍ, me ha animado a mostrate estas preciosas mesas. Aunque las ideas sobre el tema son buenas yo me fijo en mil detalles más, especialmente en la combinación de vajillas -que me encanta -, en los individuales, en los servilleteros, en los colores, en los manteles, en los centros... ¿En qué te fijas tú?
Puedes ver otra MESAS DE PASCUA- AQUÍ- y el miércoles publicaré preciosos centros de mesa.

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Vino dulce elaborado en casa

Cuando leí esta receta en el blog PINCHOS Y CANAPÉS no dudé ni un momento en que la haría. Trabajo me costó conseguir las nueces, pero una vez conseguidas se hace en un momento.

Sí, se hace mezclando vino tinto con azúcar y nueces verdes cogidas en San Juan.

Lo elaboré en una olla exprés gigantesca  de acero inoxidable del año del catapúm que ya no uso. Después de seis meses abrimos la olla con expectación y "voilá", teníamos vino dulce para las tardes navideñas.

En las fotos anteriores servido caliente o a temperatura ambiente (opcional) con una rodaja de manzana que he recortado con un molde de galletitas de navidad, anís estrellado y canela

Me salieron estas seis botellas

Para acompañar a unas galletitas

Un rincón para que los que vengan a vernos se sirvan a su gusto.

INGREDIENTES

1 litro de vino tinto

400 gr de azúcar

Dos nueces y media sin pelar, cogidas en Junio

Un recipiente grande de acero inoxidable o porcelana, con tapa.

Cinta aislante

Yo multipliqué por cuatro, esa es la razón por la que obtuve las seis botellas. El próximo año haré más cantidad.

PREPARACIÓN

1. Mezcla en la olla el vino y el azúcar. Remueve hasta que  el azúcar se disuelva. El recipiente debe ser grande porque debido a la fermentación dobla el volumen.
2. Aplasta un poco las nueces y las añades a la mezcla de vino y azúcar.
3. Tapa y aísla totalmente cualquier resquicio con papel o cinta aislante. No puede entrar aire por ningún sitio.
4. A los seis meses abres el recipiente y lo cuelas con un paño limpio o un colador de tela para que no caigan trozos de las nueces en las botellas donde lo vayas a envasar.

Las nueces verdes cogidas por San Juan (o por esas fechas de finales de junio)

NOTAS

* Al manipular las nueces ten precaución porque manchan.

* En PINCHOS Y CANAPÉS sugieren tomarlo en un vaso  con nata batida por encima, espolvoreado de canela y un barquillo.

* No queda un vino excesivamente dulce. Tiene un sabor de fondo magnífico.

EN MANUALIDADES publiqué hoy:

LOS ÚLTIMOS PAQUETES DE ESTAS NAVIDADES

EN DECORACIÓN publiqué hoy:

DECORACIONES NÓRDICAS