martes, 25 de junio de 2013

Postre de ciruelas al microondas

Estoy segura que esta receta  te encantará tanto como a nosotros. 

Es fácil, rápida - se hace en el microondas -, exquisita, con ese toque ácido de las ciruelas.

Es del Canal Cocina y desde que la probé la he elaborado muchas veces. Es perfecta para esta temporada en la que disfrutamos de este fruto tan jugoso.

Con este postre y una entrada más en Manualidades y Decoración me despido por una temporada para tomarme un descanso, aquí en casa, pero descanso al fin y al cabo.





INGREDIENTES
6 Ciruelas rojas no muy maduras
3 cucharaditas (de las de postre) de azúcar moreno
2 cucharaditas ( de las de café) de canela en polvo

PREPARACIÓN
  1. Lava bien las ciruelas, pártelas por la mitad y quítales la pipa.
  2. Colócalas boca abajo en un plato que pueda ir en el microondas y esparce por encima el azúcar y la canela previamente mezcladas.
  3. "Cuece" en el microondas un par de minutos aproximadamente.


NOTAS:
* Adapta la cantidad de azúcar y canela a tu gusto.
* El tiempo del microondas es aproximado depende del tamaño, de la calidad de la ciruela y de su punto de maduración. Debe quedarte blanda, calentita y se deformarse mucho.
* Lo más complicado de la receta es quitarle la pipa al fruto. Si la fruta está muy madura no solo es más complicado sino que se deshace con facilidad. A pesar de ello si lo haces con fruta madura aunque no quede tan bien presentado el sabor es igualmente exquisito porque queda una salsita ¡ummmm! 
* Perfecta para servir con helado o como en mi caso con yogur de soja

¡Felices vacaciones!

18 comentarios:

Cocinero Diario dijo...

Pero que receta más sencilla y tiene que estar la mar de buena. Un saludo de Cocina con MrZexions y Bisutería la Pompita

Jetsa dijo...

Esta receta me la apunto y la haré muy pronto.
Gracias

Luz pepeta dijo...

Enhorabuena por todo lo que publicas.
Me encantan todos tus apartados, recetas, decoración... todo. Mis mas sinceras felicitaciones. Eres exquisitamente completa.

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Una receta super sencilla y bien rica, ahora en temporada de ciruelas.
Eso sí, los recipientes son preciosos, con esas flores que sabes que tanto me gustan.
Un beso y felices vacaciones. A mi todavía me queda para cogerlas.

Oli dijo...

Gracias a todos por las visitas y los comentarios.
Ya verán cuando la prueben que receta más exquisita.

Luz: me ruborizas con tu comentario, aunque en el fondo pienso que lo que soy es una osada.

Irmina: a mi también me quedaba un mes para cogerlas pero las espalda dijo hasta aquí.

Feliz verano a todos

Las Recetas de Manans dijo...

Umm, mira que se ven apetitosas..

Recetario Spanglish para mis hijos dijo...

Muy rico, excelente idea! Un beso

helena del valle dijo...

Un receta estupenda por su sencillez y su ricura..!!

helena del valle dijo...

Y felices vacaciones que no te he dicho nada!!!

Mar dijo...

Buenas tardes Oli, me acabas de solucionar un postre estupendo para unas cuantas ciruelas que tengo...seguro que me va a encantar y no te digo a mi marido con ese yogur de soja...bueno, también le pondré un poco de helado. Es que es un golosón que le gusta todo.
Besotes y felices vacaciones. Yo me quedo todavía por aquí y no tengo muy claro que vaya a salir.
En fin....
Un besote muy fuerte,
Mar

Oli dijo...

Fekices Vacaciones a todos. Yo sigo por aquí, no me voy a ningún lado pero necesitaba tomarme un tiempo libre del ordenador.

Bs

GOLONSEGUS dijo...

Una receta rica y fácil! me gusta, me imagino que ésta misma receta, se podrá preparar con otras frutas.
Que pases una buenas vacaciones.
Ah! la entrada de las piedras decoradas y la de las maletas, me han encantado.
Besitosss.

Oli dijo...

Yo creo que si, adaptando el tiempo a la dureza de la fruta. De hecho, ya he publicado naranjas y manzanas en el microondas, con diferentes ingredientes pero, igualmente, exquisitas.

Me alegro que te gustaran las otras entradas.

Felices vacaciones a ti también

Mar dijo...

Oli, he vuelto a hacer hoy este postre. Me he traido a casa a mi madre y le apetecía comer paella...como últimamente no come mucho he pensado que con la paella y este postre tendría suficiente. Todos hemos tenido suficiente.
Le ha encantado, me dice que menudas amigas tengo que me dan recetas tan ricas.... jejej.
Te digo que con mi madre es pasar la prueba del algodón juajuajua
Un besote muy fuerte
Que sigas pasando un buen finde.
Mar

Oli dijo...

¡Qué gracia me ha hecho! No sabes lo que me alegra que hayas triunfado con él. ¿A que es increible que una cosa tan simple pueda quedar tan exquisita?

Un beso enorme para ti y otro para tu madre

Lila y sus recetas de cocina dijo...

me a parecido una idea estupenda publicar esta entrada, muy acertada
Un besazo

Maribel dijo...

Un postre 10 en dos minutos...genial!!!!
Feliz verano Oli, que descanses y disfutes.
Besos

Mar dijo...

Oli, me vas a decir que soy una pesada pero sigo preparando las ciruelas...en fin, ya se me pasará y espaciaré el tiempo entre una y otra vez pero, de momento, no me canso.
Ayer las publiqué en mi blog por si hay alguién que no las ha visto por aquí.
Un beso muy fuerte y que empieces bien el curso...jejeje
Mar