Sombrillas playeras de membrillo

Hay locos para todo, te cuento como inventé esta entrada y te reirás de mí; lo tengo asumido: 3 de la madrugada y justo en esa duermevela al girarme en la cama me vino la idea; bueno, ésta y otra que haré pronto. Los inventos me surgen así, veo la foto con el resultado final y el proceso en cuestión de segundos; no solo de cocina, especialmente de decoración, pintura o manualidades. ¿Desde cuándo me ocurre?, desde que tengo uso de razón.

 Estoy agradecida de poseer esa cualidad que he desarrollado a lo largo de mi vida; pero, soy aun más consciente de aquello para lo que "estoy negada": la música y el deporte.

¡Qué difícil nos resulta  a los padres descubrir el camino por el que debemos encauzar a nuestros hijos! Los míos, con la mejor voluntad del mundo, me pusieron en clase de piano, de timple, de guitarra y "el no va más", de canto con la profesora de Alfredo Krauss, doña Lola de la Torre: dinero tirado. 

¡Ay, Dios mío, qué esto iba de receta! Bueno, no llega a la categoría de receta es otra forma de presentar la conserva de membrillo. Ya hice una entrada con MEMBRILLO CON QUESO.

Con ésta me presento al  sorteo VERANO AZUL del blog Las recetas de Marichu y las mías, que nos propone que participemos con una receta de verano.

INGREDIENTES:

Conserva de membrillo
Queso Philadelpia (para esas sombrillas utilicé una cucharada sopera)
1 cucharadita (de las de café con leche) de leche
La punta de un palillo de Colorante en gel azul de Wilton
Palillos
Gofio (para el adorno) 

PREPARACIÓN:

1. Con una taza de café como cortador haz las sombrillas, para las ondas puedes usar un saca bocados, un descorazonador de manzanas o con cartulina y monedas invéntate un molde.
2. Inserta en cada sombrilla un palillo (los míos terminaban en perla)
3. Colócalas en el plato de presentación.
4. Mezcla bien el queso con la leche e introduce la mezcla en una manga pastelera de punta bien fina. Reserva algo de la mezcla para añadirle el toque de azul y hacer las olas si lo deseas
5. Haz las rayas de la sombrilla.
6. En la parte inferior distribuye un poco de gofio o de almendras molidas.
7. Con la crema azul "dibuja" unas olas.

NOTAS:

* La receta es mucho más fácil de lo que parece, yo no sé manejar bien la manga pastelera. Nunca hago galletas ni adornos de esos maravillosos que se ven por los blogs, por eso mis rayas no están del todo parejas.

* Esa misma tarde había visto en la nevera un resto de membrillo del que hice el año pasado, pensé que si no lo comíamos se iba a estropear. Ese fue el motivo de que me viniera a la mente a media noche.