lunes, 6 de febrero de 2012

Cómo pelar ajos en el microondas


El truco de hoy es bien práctico. Ésta es la forma que utilizo para que me resulte más sencillo pelar ajos. Simplemente pongo la cabeza o las cabezas en la parte exterior del plato giratorio y programo a máxima potencia 30 segundos. Compruebo que se  separan los dientes con cierta facilidad, y si no es así programo otros 30 segundos. Generalmente con este tiempo es suficiente. Probablemente tu debas adaptarla a la potencia de tu microondas y a la calidad de los ajos.
Dejo enfriar y ya puedo separar con facilidad los dientes y casi se  pueden pelar incluso sin cuchillo y sin el tubo de silicona que se usa últimamente para ello.
¿Fácil? Solo debes tener la precaución de no pasarte con el tiempo para que no te queden cocidos.






















23 comentarios:

Carlos Dube dijo...

Un truco genial que pondremos en práctica el próximo día!!

Mi abuela decía que si los metías en una bolsa hermética en la nevera con un patata con los días se pelaban mejor, y bueno, siempre he tenido mis dudas :)

Un saludo.

Te de Ternura dijo...

GRACIAS AMIGA. Una buena idea!!!!:)

demisalero dijo...

Un truco muy practico!!!!

Maribel - Belmari dijo...

Estupendo truco Oli, lo que se aprende en tu cocina guapetona!!
Besos

Delicias Baruz dijo...

Un truco estupendo, lo probaré. Un abrazo Clara.

Mar dijo...

Al ver tu entrada me he metido a toda prisa, siempre aprendo cosas de tí. Interesante esto de los ajos. Gracias.
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

La cajita de nieveselena dijo...

Que bueno, se acabó eso de clavar las uñas en los ajos cada vez que quiero separarlos, luego me huele la mano que no veas... por cierto ¿no tendrás un truco para esto?
Besines
Nieves

Helena dijo...

Que buenos consejos nos das siempre

Oli dijo...

Gracias a todos por la visita y los comentarios.

Nieves - Elena: el único truco que conozco es lavarse las manos debajo del grifo SIN FROTAR y sin jabón. Da resultado. Un besote

Recetario Spanglish para mis hijos dijo...

Oli, muchas gracias por el tip. El otro día puse un diente sin pelar en el microondas, mi intención era cocinarlo. Claro, lo dejé mucho tiempo y me quedó durísimo. No imaginé que el microondas es sólo para pelarlos, o me equivoco? Un bEso,

Oli dijo...

Myriam: no solo para pelarlos. El refrito de ajos, por ejemplo, que le añado al arroz para hacer a la cubana o a otra receta, yo lo hago en el micro. En una recipiente pequeño (del tamaño de una taza de café con leche o de té) que pueda ir en el micro pongo los dientes de ajos picados y aceite que los cubra y le voy dando de 30 en 30 segundos, SIN DISTRAERME, apreciarás que el aceite empieza a "hervir" y desde que los ajitos empiezan a "dorarse" lo paro. Ten en cuenta que se seguirán haciendo un par de minutos más por el calor del aceite y por la frotación propia del microondas.
como siempre ocurre con el micro, más vale quedarse quedo y darle un toque más, que pasarse.
Yo hago todo esto con un tapa de microondas transparente ,puedes verlas en mi entrada de utensilios del microondas, de este modo no ensucio nada.

Un beso

Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

Siempre me sorprendes, un truco estupendo.
Un beso guapa

Rebeca dijo...

Estupendo truco, vecina! Pasé por aquí por curiosidad y con tu permiso, me quedo un ratito. Me encanta tu blog, es genial! Muchos besos,
Rebeca

Oli dijo...

Rebeca: me alegra tenerte por aquí. Ahora mismo a tu blog para aprender todo lo que pueda de lo que haces.
Un besote de Oli

lola dijo...

¡¡genial¡¡ me parece un truco de lo más practico


¡¡besos¡

orquidea59 dijo...

Genial, ves? no se me había ocurrido así es que a copietear.
Besotes y gracias por compartir.

Ummu Aisha Al Magrebia dijo...

Muy buen truco!

Mabel dijo...

Gracias por el truco. Besitos

Isabel dijo...

Odio pelar ajos!! tengo un recipiente, en forma de ajo, donde guardo siempre una cabeza pelada, y así no he de pelar cada vez que uso el ajo.
Lo usaré!!

Nieves LM dijo...

Hola, ¿qué es eso del tubo de silicona? GRACIAS.

Oli dijo...

NIEVES LM: es un cilindro de unos cuatro o cinco dedos de altura en el cual se mete el diente de ajo y que al frotarlo entre las manos o hacerlo rodar sobre la mesa pela el ajo. Yo lo tengo pero encuentro mucho más práctico lo del microondas. Besos

La Morena en la cocina ¡¡¡Que follón¡¡¡ dijo...

¡¡¡Vaya truco!!! me parece genial y muchas gracias por contarlo. Por cierto la foto primera me ha encantado. Gracias y muchos besos

Joaquina dijo...

Que truco más auténtico. Tomo buena nota. Me ha encantado!!! Besos.