miércoles, 11 de abril de 2012

Fresas con naranja y licor o zumo

Creo que esto no lo vas a considerar una receta; aun así, lo vas a apreciar como un postre sencillo, rápido, fresco y  seguro algo a lo que se van a abonar en tu casa para que se los prepares. Queda "resultón"; y bien frío, acompañado de yogur griego, nata montada o helado de vainilla está como para repetir.
Puedes hacerlo con antelación porque queda aún mejor, por lo que es uno de esos postres que sacan de más de un apuro.





INGREDIENTES

1 kg de fresas.
2 naranjas grandes o 4 pequeñas.
50 gr de azúcar.
75 gr de licor de melocotón.
Opcionalmente fideos de chocolate

PREPARACIÓN
  1. Limpia las fresas y córtalas en rodajas. Aparta la mitad, separando las más enteras y bonitas de las que no lo están tanto.
  2. Pela bien las naranjas y pártelas en gajos o córtalas en rodajas, como prefieras. Aparta la mitad, separa también las mejores. 
  3. Bate con la batidora la fresas y gajos de naranjas más estropeadas con el azúcar y el licor. Debe quedarte como un puré de fresas.
  4. Añade este puré a las fresas laminadas y gajos de naranja "agraciadas" y ponlas en el refrigerador durante una hora.
  5. Sírvelas en cuencos o copas individuales adornadas (opcionalmente con fideos de chocolate)
  6. Puedes servirlo con yogur griego natural, sin azúcar, 
NOTAS

* Puedes sustituir el licor de melocotón por Grand Marnier y, si es para niños, sustituir el licor por zumo de naranja o zumo de melocotón.
* No queda nada dulzón.

15 comentarios:

mariO dijo...

Con tanta fresa y este calorcito, si que se antoja un shot de estos :D,

saludos desde Méx ^^

jose manuel dijo...

Si que me gusta y fresquito.

Saludos

Isabel dijo...

Yo hago esto mismo pero en lugar de la naranja le coloco una buena bola de nata montada... no tengo remedio ;)

Laube dijo...

Oli, estas copitas son las que ma´s nos gustan en casa cuando es verano y llegamos d ela playa... Buffff. se me hace agua la boca.
Un besoteeeeeeee

Carlos Dube dijo...

La fresa con el sabor del zumo de naranja combina a la perfección, seguro que estaba buenísimo. Lo que no he probado es a añadir licor de melocotón. Un saludo.

Vidifer dijo...

Pues es un postre delicioso. Besosssssssss

Chez Silvia dijo...

Este año he comido muchas fresas la ventaja es que puedes hacer muchas recetas, esta también me gusta. Bss

Teresa dijo...

Me encantan las fresas con naranja y mucha canela!!
Son deliciosas!!
Te han quedado de vicio!!
Besos

Recetario Spanglish para mis hijos dijo...

Oli, qué belleza de foto, me encantan esos mantelitos de rulitos :) Riquísimo, con mucho licor para mí :)
Besos, (Oli, ven a ver la foto del cochinillo que asó mi familia)

cocinarycompartir dijo...

Cuando yo era peque en mi casa como más se comian las fresas era con zumo de naranja y plátano en rodajas. Hace mil años que no las preparo así. ConeEsta forma tuya de hacerlas tienen que estar bien buenas. Un saludo. Esperanza.

Mónica dijo...

Qué bueno y refrescante!!
Me gusta mucho. Besos
Mon

BOLITAS DE ANIS dijo...

Delicioso!! Este año me ha dado por las fresas y esta combinación debe estar de lujo. Tengo que probarla.

A tu tarta de queso ya le eché un vistazo, de hecho, he llegado a ti a través de las Recetas de Themomix, por un comentario que hiciste en su momento.
Encantada de conocerte.
Un abrazo.

orquidea59 dijo...

Bien rico este postre, yo sin licor, en plan niños.
Besotes

GOLONSEGUS dijo...

Muy ríca combinación !
El rollo de hojaldre , me ha encantado , gracias por la sugerencia para congelarlo .
Besitosss.

Oli dijo...

Gracias a todos por la visita y los comentarios.
He estado varias días sin Internet y no he podido visitar ningún blog. He podido publicar esta ultima entrada conectando el ordenador a un teléfono móvil.

No dejen de hacerlo. El que la mitad esté hecho puré le da una textura bien diferente.
Gracias. Un besote de Oli