tag:blogger.com,1999:blog-1077573270658897912.post2470112440940088796..comments2024-03-04T20:45:25.211+00:00Comments on Entre Barrancos (COCINA): Congelación de croquetasOlihttp://www.blogger.com/profile/04151800638714385673noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-1077573270658897912.post-90153976397442929442019-08-07T13:07:15.446+01:002019-08-07T13:07:15.446+01:00Si se puede congelarSi se puede congelarAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/04882781919883392199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1077573270658897912.post-53621586592346988632011-06-18T23:21:12.796+01:002011-06-18T23:21:12.796+01:00Nunca he utillizado manga pastelera para croquetas...Nunca he utillizado manga pastelera para croquetas, siempre las he hecho con dos cuharas de postre ¿donde venden esas mangas? Me imagino que la clásica pastelera no sirve, puesto que las boquillas son más pequeñas. Por favor si puedes contestame por correo, porque luego se me olvida en que comentarios he preguntado algo. gracias (Elena) lacajitadenieveselena@gmail.comLa cajita de Nieves y Elenahttps://www.blogger.com/profile/17961593081476569646noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1077573270658897912.post-54616402020855390252010-09-25T09:31:28.945+01:002010-09-25T09:31:28.945+01:00VICTORIA:Tengo una colección de post en borradores...VICTORIA:Tengo una colección de post en borradores sobre la congelación de alimentos: alcachofas,berenjenas, calabacinos, cebollas,etc.Y otros sobre platos ya elaborados,el arroz es uno de ellos. Te adelanto que sí se puede, con una sola condición,que esté seco; me explico, sí a la paella,no a los arroces caldosos y sopas de arroz, ya que tienden a ponerse pastosos durante la congelación.¿Te sirve?. Besos OliOlihttps://www.blogger.com/profile/04151800638714385673noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1077573270658897912.post-81793554617359448752010-09-25T08:32:13.848+01:002010-09-25T08:32:13.848+01:00¿has probado alguna vez a congelar paella?, nunca ...¿has probado alguna vez a congelar paella?, nunca me atrevo a hacerlo y casi siempre que hago me quedan algunos platito que obligatoriamente hay que comer esa misma noche. Cuentame si funciona???Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1077573270658897912.post-56478970596808911662010-09-23T20:07:24.263+01:002010-09-23T20:07:24.263+01:00KAKO:¡Qué buenos recuerdos me trae tu foto en bici...KAKO:¡Qué buenos recuerdos me trae tu foto en bici en Suiza! Recorrí el país en moto con mi marido en un viaje desde Canarias por Europa(barco hasta Cádiz y miles de kilómetros por delante).<br />Me alegra que te gusten mis truquillos de congelación. Habrás comprobado que llevo 7 post sobre el tema y me quedan mucho más, en el tintero o mejor dicho en borradores. En los próximos trataré sobre alimentos en concreto y sobre platos ya elaborados. Aún me quedan muchos trucos. Conocía tu blog y soy admiradora tuya. Un abrazo de OLIOlihttps://www.blogger.com/profile/04151800638714385673noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1077573270658897912.post-1496702994350718492010-09-23T18:48:13.750+01:002010-09-23T18:48:13.750+01:00Que fabuloso post!!, me encanta congelar, por lo g...Que fabuloso post!!, me encanta congelar, por lo general hago recetas para 4 personas pero somos dos y por eso recurro mucho al congelado. Estos tipps me parecen fenomenales, gracias por tan valiosa información.<br />Saludos.Kakohttps://www.blogger.com/profile/08414205604990019296noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1077573270658897912.post-39300044100199457692010-09-23T16:10:26.096+01:002010-09-23T16:10:26.096+01:00FUTURO BLOGUERO: Para mi es un honor recibir una v...FUTURO BLOGUERO: Para mi es un honor recibir una visita tuya. Soy una novata y las nuevas entradas y comentarios me hacen mucha ilusión. Coincidiremos más a menudo,espero. Saludos de OLIOlihttps://www.blogger.com/profile/04151800638714385673noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1077573270658897912.post-3348004753252383452010-09-23T15:38:55.759+01:002010-09-23T15:38:55.759+01:00Venía a devolver la visita y me ha encantado tu bl...Venía a devolver la visita y me ha encantado tu blog. Ya me hice seguidor y todo, y veo muchas caras amigas por aquí.<br /><br />Me ha gustado mucho lo de la congelación de croquetas, bravo.<br /><br />BesosPaco Becerrohttps://www.blogger.com/profile/08682142950112345773noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1077573270658897912.post-88348098268269447632010-09-23T13:56:08.400+01:002010-09-23T13:56:08.400+01:00CURRA,LAUBE:
Creo que muchos inventos surgen por l...CURRA,LAUBE:<br />Creo que muchos inventos surgen por la necesidad. Tengo "problemillas" de dolores en las manos y hacer muchas croquetas juntas, a veces se me hace cuesta arriba.Así que si el panorama está bien, las congelo hechas; pero, si el día no es de los buenos, congelo la masa para mejor ocasión. Claro, lo hago en porciones,por la misma razón. Un besote a las dos por los comentarios.Olihttps://www.blogger.com/profile/04151800638714385673noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1077573270658897912.post-53290033524701862262010-09-23T13:22:28.279+01:002010-09-23T13:22:28.279+01:00Bueno, bueno... Eres una crack. Yo suelo congelar ...Bueno, bueno... Eres una crack. Yo suelo congelar las croquetas ya formadas y rebozadas, las pongo en una bandeja, las meto en el congelador y cuando han endurecido, a la bolsa. A veces las hago y las coloco en tuppers de esos planitos, en una tanda y ya las guardo así directamente. <br />Y estoy de acuerdo con que las croquetas congeladas es mejor freírlas congeladas.<br />Lo que no sabía era lo de congelar en manga o en bloque de masa. Es que yo soy perezosa y cuando hago croquetas me gusta hacer para un regimiento y luego sólo tener que freír y comer. Pero sí que e sverdad que, cuando las hago de setas recién recolectadas, no siempre tengo ganas de ponerme a hacer las croquetas y, sin embargo, podría hacer la masa y congelarla en bloque, como has hecho tú. Pues me has dado una fantástica idea que probaré con las primeras setas.<br />Gracias Oliiiiiiiiiii. Un besoteLaube Lealhttps://www.blogger.com/profile/07905058950952762687noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1077573270658897912.post-12913742645725017972010-09-21T22:20:28.410+01:002010-09-21T22:20:28.410+01:00Qué bien esplicado niña.
Yo suelo congelarlas tamb...Qué bien esplicado niña.<br />Yo suelo congelarlas también <br />Un besoCurrahttps://www.blogger.com/profile/00117954569194622600noreply@blogger.com